Tips Terbaik Untuk Menghilangkan Bau Amis!

Sebagai salah satu makanan favorit, pengolahan ikan gampang-gampang sulit untuk dilakukan. Salah satu Tips mengolah ikan yang paling bikin gemas adalah menghilangkan bau amisnya. Bau amis ikan yang cukup kuat bisa cukup mengganggu selera buat memasaknya lho.

Nah biar enggak terjadi, kamu bisa mencoba berbagai tips menghilangkan bau amis ikan yang mudah dilakukan di rumah. Yuk cari tahu caranya lewat artikel berikut!

Tips

  • Cuci dengan Air Mengalir

Buat hilangkan bau amis ikan ada cara termudah yang bisa dilakukan, Ladies. Kamu bisa menerapkan tips menghilangkan bau ikan yang satu ini di rumah. Caranya dengan mencuci ikan di air yang mengalir sebelum dimasak.

Saat mencucinya kamu harus memastikan tak ada bagian tertinggal. Pastikan juga lendir di bagian kulit ikan hilang dan tekstur tips yang berubah menjadi kesat. Saat cara ini tak bekerja secara maksimal, jangan khawatir. Kamu bisa menerapkan tips menghilangkan bau ikan lainnya dengan mengikuti cara berikut ini!

  • Rendam ke dalam Larutan Air Garam dan Es Batu

Tips menghilangkan bau ikan selanjutnya cukup mudah buat dilakukan lho. Kamu cukup menyediakan garam dan juga es batu. Cara hilangkan bau amis ikan ini khusus diterapkan saat kamu tak buru-buru untuk memasaknya.

Kamu bisa menyiapkan kotak atau toples plastik yang diisi dengan sedikit larutan air garam dan tambahkan es batu. Isi es batu sampai setengah bagian toples. Masukkan ikan ke dalamnya dan tunggu sekitar 15 menit. Setelah itu, sebelum memasaknya pastikan kamu mencuci kembali di air yang mengalir selama 3-5 kali.

  • Beri Air Asam Jawa

Bau amis yang melekat pada ikan bisa disebabkan karena kadar asam yang relatif kurang. Nah untuk itu memanfaatkan asam jawa untuk menghilangkan bau ikan bisa kamu coba lho di rumah. Kamu bisa mengolesi ikan dengan satu sendok makan air asam jawa.

Jangan sampai kamu menggunakannya secara berlebihan, Ladies. Rasa asam jawa yang cenderung kecut bisa meresap ke bagian luar ikan kalau kamu memakainya secara berlebihan.

  • Oleskan dengan Parutan Jahe

Tak hanya memakai air asam jawa, buat menghilangkan bau ikan yang amis kamu juga bisa memakai bahan alami yang satu ini. Jahe dirasa mampu menjadi solusi untuk hilangkan bau amis ikan. Aroma jahe yang cenderung khas mampu menutupi bau amis dari ikan, Ladies.

Meskipun jahe punya aroma dan rasa yang cukup kencang, kamu tak perlu khawatir karena bahan ini enggak akan merusak cita rasa ikan. Asalkan kamu memakai dengan secukupnya. Kamu bisa memarut jahe dan mengoleskannya ke ikan dalam takaran 2 sendok makan.

  • Lumuri Memakai Perasan Jeruk Nipis

Last but not least, ada tips menghilangkan bau ikan yang paling sering dipakai dari dulu sampai saat ini, Ladies. Cara konvensional ini cukup ampuh dan jadi favorit para ibu lho. Melumuri ikan memakai perasan jeruk nipis dirasa efektif untuk menghilangkan bau amis ikan.

Aroma jeruk nipis yang cenderung segar mampu memudarkan aroma amis dari ikan. Tak hanya bau amis ikan yang hilang, aromanya pun akan terasa lebih menyegarkan untuk langsung dimasak ataupun dimarinasi terlebih dahulu. Kamu cukup mengolesi ikan dengan satu sendok makan perasan jeruk nipis. Selamat mencoba!

Baca juga mengenai manfaat ikan bagi tubuh kita.

Manfaat Ikan Bagi Kesehatan, Yuk Simak!

Manfaat Ikan mengandung banyak asam lemak omega-3 yang sehat yang dapat mengurangi peradangan, membantu melindungi jantung Anda, dan mencegah penyakit kronis. Menurut National Institutes of Health, ikan mengandung vitamin D yang tinggi, dan manfaat ikan dianggap sebagai salah satu sumber makanan terbaik untuk nutrisi penting ini. Ternyata ini Manfaat Ikan loh bagi tubuh kita :

Manfaat Ikan

  • Dapat mengurangi risiko penyakit alzheimer

Jika Anda ingin menjaga otak Anda tetap sehat, maka jadikan ikan sebagai bagian integral dari diet Anda. Bahkan konsumsi ikan dalam jumlah sedang dapat melindungi Anda dari risiko penyakit Alzheimer. Mengkonsumsi ikan secara teratur meningkatkan zat kelabu di otak, sehingga mengurangi penyusutan otak dan penurunan kognitif.

  • Meningkatkan kualitas tidur

Ikan juga merupakan makanan yang luar biasa untuk membantu mereka yang menderita insomnia. Karena ikan kaya akan vitamin D, peningkatan konsumsi ikan meningkatkan kualitas tidur, vitamin D membantu kita tidur lebih baik.

  • Melindungi dari serangan jantung

Ikan terkenal sebagai makanan sehat jantung. Karena konsentrasi tinggi asam lemak omega-3 sehat jantung, konsumsi ikan dalam jumlah sedang menurunkan risiko gagal jantung.

  • Meningkatkan metabolisme

Asam lemak omega-3 dalam manfaat ikan diketahui meningkatkan metabolisme tubuh. Konsumsi ikan secara teratur dapat membantu Anda kehilangan beberapa senti dan menjaga berat badan yang sehat.

  • Meningkatkan rentang perhatian

Remaja yang makan ikan berlemak daripada daging lain memiliki tingkat konsentrasi yang lebih tinggi. Mereka juga mampu memperhatikan untuk jangka waktu yang lebih lama.

  • Sumber Vitamin D yang bagus

Ikan adalah sumber Vitamin D. Mereka yang mengkonsumsi ikan secara teratur mungkin memiliki kesehatan tulang yang lebih baik dan risiko artritis yang lebih rendah.

Sedangkan jika dihubungkan dengan kesehatan dan penyakit manfaat mengkonsumsi ikan antara lain, adalah :

Bagi Jantung :

Di dalam minyak ikan terdapat asam lemak tidak jenuh Omega 3 terutama Eikosa Pentaenoat (EPA) dan Dakosa Heksaenoat (DHA) yang dapat menurunkan kadar kolestrol, trigliserida dan lipoprotein darah. Sehingga dengan mengkonsumsi ikan dapat menurunkan resiko terkena penyakit jantung yang diakibatkan oleh tingginya kolesterol, trigliserida dan lipoprotein.

Bagi Otak :

Mengkonsumsi ikan dapat mengurangi risiko penurunan fungsi otak. Pikun atau Alzheimer, adalah penyakit gangguan otak yang secara bertahap merusak sel-sel otak, dimana fungsi kognitif (memori dan komunikasi) menjadi terganggu dan berdampak terhadap pengendalian diri seseorang. Mengkonsumsi ikan minimal satu kali per minggu sangat bermanfaat bagi kesehatan syaraf dan dapat mencegah penuaan dini termasuk pikun.

Ikan mengandung asam lemak Omega-3 dan Omega-6 yang dapat meningkatkan kemampuan kognitif pada anak. Sehingga konsumsi ikan untuk anak sangat dianjurkan untuk merangsang perkembangan otak dan meningkatkan kecerdasan.

Bagi Kulit :

Dengan mengkonsumsi ikan dapat mencegah penuaan dini dan penuaan kulit, sehingga tanda-tanda penuaan pada kulit seperti keriput dapat diperlambat. Ikan sangat kaya akan Vitamin D yang sangat bermanfaat untuk kesehatan kulit.

Ikan dan produknya merupakan makanan yang dikonsumsi di seluruh dunia. Ikan menyediakan protein berkualitas tinggi; 14-16 persen protein hewani yang dikonsumsi dunia berasal dari ikan. Lebih dari satu miliar penduduk dunia mengandalkan ikan sebagai sumber protein utama.

Mengkonsumsi ikan sebanyak dua porsi per minggu, dapat mencegah atau mengurangi resiko seseorang mengidap serangan jantung. Bahkan ada indikasi masyarakat yang gemar makan ikan memiliki umur harapan hidup yang lebih panjang daripada yang kurang mengkonsumsi ikan, karena di dalam minyak ikan ada asam lemak tidak jenuh Omega 3 terutama yang disebut eikosapentaenoat (EPA) dan dakosaheksaenoat (DHA) yang terbukti dapat menurunkan kadar kolestrol, trigliserida dan lipoprotein darah. Sehingga ritme kerja jantung menjadi teratur kembali dan penyakit serangan jantung dapat diperlambat kedatangannya.

Baca juga mengenai tips cara menghilangkan bau amis ikan.

Iwak Giling Jadi Produsen Nominasi Tenant Inkubasi Binis Inovasi Produk KKP RI

Search Google Keyword "Iwak Ikan Giling"

Kamis pagi, Balai Besar Pengujian Penerapan Produk Kelautan dan Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia mengunjungi kantor IWAK Ikan Giling Indonesia (IWAK IGI) di Jatibening dan rumah produksi di Karawang, Bekasi (3/2). Rombongan saat itu diwakili oleh Ibu Sri Rahayu dan Ibu Dini Nurfianti untuk melakukan seleksi dan verifikasi calon tenant Inkubasi Binis Inovasi Produk KP BBP3KP tahun 2022, salah satunya IWAK sebagi produsen Ikan Giling Beku yang bersertifikat Halal dan telah memiliki reputasi baik di Indonesia.

Search Google Keyword "Iwak Ikan Giling"

IWAK merupakan satu satunya produsen Ikan Geling beku yang dinyatakan lolos seleksi administratif berdasarkan Surat Pemberitahuan No. B.29/BBP3KP/KP.510/1/2022 yang dikeluarkan oleh Direktorat Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan, dan kemudian 50 UMKM terpilih tersebut masing-masng berhak untuk dilakukan wawancara penilaian komitmen, kompetensi, rencana bisnis dan pengembangan usaha calon tenant.

“Dengan proses seleksi ini, menunjukkan bahwa IWAK tidak hanya berbisnis semata, namun selalu mengutamakan mutu dan layanan yang prima. Serta mendukung penuh program pemerintah dalam hal pemberdayaan masyarakat dan UMKM, meningkatkan perekonomian serta mendukung program GEMARIKAN dengan membuat produk yang inovatif,” Terang Owner IWAK Terry Belinda di sela-sela acara.

Sebagai Startup di bisnis ikan giling, Terry memastikan produk ikan giling beku yang diproduksi memiliki keunggulan yang tidak dimiliki kompetitor lainnya, selain menggunakan bahan baku ikan yang bermutu, mesin gilingnya pun menggunakan mesin giling berbahan stainless stell dengan kapasitas besar sehingga hasil gilingan ikan lebih halus, higienis, dan tanpa campuran apapun serta bebas dari zat berbahaya. IWAK-Ikan Giling Indonesia (IWAK) secara resmi juga telah memperoleh Ketetapan Halal dari Majelis Ulama Provinsi Jawa Barat Indonesia No. 01031260590421 per tanggal 07 April 2021.

Search Google Keyword "Iwak Ikan Giling"

Produk Ikan Giling Beku yang dimiliki oleh IWAK saat ini, antara lain; Ikan Giling Tenggiri Super (TGBL), Tenggiri standar (TG/STD), kulit tenggiri (KLT), kakap super (KP/SUPER), gabus (GBS), daging merah (DM), parang-parang (PRG) dan alu/tunul (ALU). ke depan produk IWAK akan lebih variatif lagi menyesuaikan kebutuhan pasar.

Baca juga artikel Iwak KKP dan Dinas Perikanan Dukung Penuh Pengembangan Iwak di Tanah Air.

KKP dan Dinas Perikanan Dukung Penuh Pengembangan IWAK di Tanah Air

Outlet IWAK Ikan Giling Indonesia (IWAK IGI) Distributor Bekasi dikunjungi oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) di dampingi oleh Dinas Perikanan Kota Bekasi, Jumat (1/10), untuk melihat langsung produk Ikan Giling dari IWAK IGI yang telah memiliki lebih dari 10 distributor IWAK yang tersebar di kota-kota besar di Pulau Jawa dan Sumatera.

KKP dan Dinas Perikanan

Rombongan Kementerian KKP yang diwakili oleh Ahli Perekayasa Madya Bapak Dwi Budiyanto, Sub Koordinator Pengolahan Ibu Elyna, Kepala Seksi Sarana Pengembangan Usaha Bapak Umar dan Dr Armita.MM Kepala Bidang Perikanan pada Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan Kota Bekasi, disambut langsung oleh owner IWAK Firlan dan Terry beserta tim admin, marketing dan produksi IWAK, dalam kesempatan tersebut Firlan memberikan paparan terhadap perkembangan industri Ikan Giling yang telah di bangun sejak 6 tahun silam, yang bermula dari hobby berbisnis kuliner aneka pempek kemudian memutuskan membangun home industri di daerah Karawang Jabar.

Menurut Dwi Budiyanto, Bisnis Ikan Giling yang diolah oleh IWAK IGI Ini memiliki banyak potensi yang bisa dimaksimalkan, terlebih tim IWAK mengelolah bisnis ini lebih modern dengan pendekatan milenial.

“Setiap dari hasil bagian dari hasil olahan Ikan dapat diolah lagi untuk menghasilkan produk bernilai tambah,” ujarnya di sela-sela acara. Sedangkan Bu Mita selaku Dinas perikanan Kota Bekasi akan memberikan dukungan untuk pengembangan IWAK ke depan karena menjadi aset bernilai bagi provinsi Jabar dalam mendukung program pemerintah di bidang pengolahan perikanan.

Sebagai Startup di bisnis ikan giling, Firlan dan Terry memastikan produk ikan giling beku yang diproduksi memiliki keunggulan yang tidak dimiliki kompetitor lainnya, selain menggunakan bahan baku ikan yang bermutu, mesin gilingnya pun menggunakan mesin giling berbahan stainless stell dengan kapasitas besar sehingga hasil gilingan ikan lebih halus, higienis, dan tanpa campuran apapun serta bebas dari zat berbahaya. IWAK-Ikan Giling Indonesia (IWAK) secara resmi juga telah memperoleh Ketetapan Halal dari Majelis Ulama Provinsi Jawa Barat Indonesia No. 01031260590421 per tanggal 07 April 2021.

Produk Ikan Giling Beku yang dimiliki oleh IWAK saat ini, antara lain; Ikan Giling Tenggiri Super (TGBL), Tenggiri standar (TG/STD), kulit tenggiri (KLT), kakap super (KP/SUPER), gabus (GBS), daging merah (DM), parang-parang (PRG) dan alu/tunul (ALU). ke depan produk IWAK akan lebih variatif lagi menyesuaikan kebutuhan pasar.

Keberadaan IWAK, selain komersil, juga telah membuka lapangan pekerjaan baru bagi warga setempat, mendukung dan menumbuhkembangkan Usaha Kecil Menengah (UKM) di tanah air serta mendukung program pemerintah dalam pemenuhan gizi anak melalui program GEMARIKAN.

IWAK- IKAN GILING INDONESIA, Produsen Ikan Giling Beku Bersertifikat Halal di Indonesia

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA – IWAK-Ikan Giling Indonesia (IWAK) menjadi Produsen Ikan Giling Beku secara resmi telah memperoleh Ketetapan Halal dari Majelis Ulama Provinsi Jawa Barat Indonesia No. 01031260590421 per tanggal 07 April 2021.

Produsen Ikan Giling Beku

MUI melalui Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI Jawa Barat) telah melakukan pengujian, pembahasan dan menetapkan bahwa produk-produk IWAK-Ikan Giling Indonesia HALAL menurut Syariat Islam.

Owner IWAK, Terry Belinda, mengatakan sertifikat ini menunjukkan komitmen manajemen IWAK untuk memberikan produk ikan giling beku yang bermutu tinggi dan halal sehingga layak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Selain kehalalan dari produk, IWAK juga menjamin kehalalan dari bahan bakunya, proses produksinya dan menerapkan Sistem Jaminan Halal (HAS 23000).

“Kami komit untuk selalu memberikan produk yang berkualitas dan halal bagi para customer IWAK, dengan tujuan memberikan kepuasan dan kepercayaan dalam menggunakan produk-produk kami,” ujar Owner IWAK Terry Belinda.

“Mutu dan sertifikat halal ini juga menjadi nilai tambah bagi IWAK agar kompetitif dan menjaga keberlangsung bisnis ,” tambah Terry.

Produk Ikan Giling Beku yang dimiliki oleh IWAK, antara lain; Ikan Giling Tenggiri Super (TGBL), Tenggiri standar (TG/STD), kulit tenggiri (KLT), kakap super (KP/SUPER), gabus (GBS), daging merah (DM), parang-parang (PRG) dan alu/tunul (ALU). ke depan produk IWAK akan lebih variatif lagi menyesuaikan kebutuhan pasar.

IWAK-Ikan Giling Indonesia yang didirikan di daerah Kawarang pada awal tahun 2020 oleh Pasutri Firlan dan Terry, saat ini telah memiliki lebih dari 10 distributor yang tersebar di Pulau Jawa dan Sumatera, yaitu Bekasi, Bandung, Karawang, Cikarang, Cibinong, Tangsel, Cilegon, Jogja, Cirebon, Bogor, Prabumulih dan Palembang dengan kapasitas produksi telah mencapai kurang lebih 60 ton per tahun.

Keberadaan IWAK, selain komersil, juga telah membuka lapangan pekerjaan baru bagi warga setempat, mendukung dan menumbuhkembangkan Usaha Kecil Menengah (UKM) di tanah air serta mendukung program pemerintah dalam pemenuhan gizi anak melalui program GEMARIKAN.

Artikel ini telah tayang di WartaKotalive.com dengan judul IWAK- IKAN GILING INDONESIA, Produsen Ikan Giling Beku Bersertifikat Halal di Indonesia. Sumberhttps://wartakota.tribunnews.com/2021/04/29/iwak-ikan-giling-indonesia-produsen-ikan-giling-beku-bersertifikat-halal-di-indonesia.

Dari Karawang, IWAK Menggoyang Palembang

SEPUTAR CIBUBUR-Usaha kecil dan menengah (UKM) IWAK, ikan giling Indonesia kini merangsek ke berbagai wilayah di Indonesia. Berdiri di Karawang, Jawa Barat sejak awal 2020, wilayah pemasaran IWAK kini melebar ke Kawasan Sumatera.

Produsen ikan giling Indonesia ini mampu memproduksi 60 ton per tahun. Saat ini, IWAK memiliki 14 tenaga kerja.

Selain komersial, produsen ikan giling Indonesia juga telah membuka lapangan pekerjaan baru bagi warga setempat serta mendukung dan menumbuhkembangkan UKM di Tanah Air.

“Selain itu, mendukung program pemerintah dalam pemenuhan gizi anak melalui program GEMARIKAN,” ujar Owner IWAK, Terry Belinda, dalam keterangan tertulis yang dilihat seputarcibubur.com, Kamis, 29 April 2021.

Sementara itu, IWAK telah mengantongi sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) Provinsi Jawa Barat Indonesia No. 01031260590421 per tanggal 7 April 2021. Sertifikasi tersebut dinilai memberi nilai tambah terhadap produk ikan giling IWAK.

“Kami berkomitmen untuk selalu  memberi produk yang berkualitas dan halal bagi para konsumen IWAK, dengan tujuan memberikan kepuasan dan kepercayaan dalam  menggunakan produk-produk kami,” ujar Terry Belinda.

Menurut Terry Belinda, MUI melalui Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI Jawa Barat) telah melakukan pengujian,  pembahasan, dan menetapkan  bahwa produk-produk IWAK-Ikan Giling Indonesia Halal menurut Syariat Islam.

IWAK yang didirikan di daerah Karawang, Jawa Barat awal 2020 oleh pasutri Firlan dan Terry tersebut, saat ini, memiliki lebih dari 10 distributor yang tersebar di Jawa dan Sumatera. Jaringan distribusi itu mencakup Bekasi, Bandung, Karawang, Cikarang, Cibinong, Tangsel, Cilegon, Jogja, Cirebon, Bogor, Prabumulih, dan Palembang. Kini, kapasitas produksi IWAK mencapai kurang lebih 60 ton per tahun.

Terry menjelaskan, keberadaan IWAK, selain komersial, juga telah membuka lapangan pekerjaan baru bagi warga setempat serta mendukung dan menumbuhkembangkan usaha kecil menengah (UKM) di Tanah Air. Produk ikan giling beku IWAK “Selain itu, mendukung program pemerintah dalam pemenuhan gizi anak melalui program GEMARIKAN,” papar dia.

Sumber : https://seputarcibubur.pikiran-rakyat.com/ekonomi-bisnis/pr-1781843947/dari-karawang-iwak-menggoyang-palembang 

IWAK Kantongi Sertifikat Halal MUI

Jakarta, investor.id-Produsen ikan giling Indonesia, IWAK telah mengantongi sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia Provinsi Jawa Barat Indonesia No. 01031260590421 per tanggal 7 April 2021. Sertifikasi tersebut dinilai memberi nilai tambah terhadap produk ikan giling Iwak.

“Kami berkomitmen untuk selalu  memberi produk yang berkualitas dan halal bagi para konsumen IWAK, dengan tujuan memberikan kepuasan dan kepercayaan dalam  menggunakan produk-produk kami,” ujar Owner IWAK, Terry Belinda, dalam siaran pers yang diterima Investor Daily, Rabu (28/4/2021).

Dia menjelaskan, MUI melalui Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI Jawa Barat) telah melakukan pengujian,  pembahasan, dan menetapkan  bahwa produk-produk IWAK-Ikan Giling Indonesia Halal menurut Syariat Islam.

“Mutu dan sertifikat halal ini juga menjadi nilai tambah bagi IWAK agar kompetitif dan menjaga keberlangsung  bisnis,” tambah Terry.

Produk ikan giling beku IWAK antara lain Ikan Giling Tenggiri Super (TGBL), Tenggiri standar (TG/STD), dan kulit tenggiri (KLT). Lalu, kakap super (KP/SUPER), gabus (GBS), daging merah (DM), parang-parang (PRG) dan alu/tunul (ALU). “Ke depan produk IWAK lebih variatif menyesuaikan kebutuhan pasar,” katanya.

IWAK yang didirikan di daerah Karawang, Jawa Barat awal 2020 oleh pasutri Firlan dan Terry tersebut, saat ini, memiliki lebih dari 10 distributor yang tersebar di Jawa dan Sumatera. Jaringan distribusi itu mencakup Bekasi, Bandung, Karawang, Cikarang, Cibinong, Tangsel, Cilegon, Jogja, Cirebon, Bogor, Prabumulih, dan Palembang. Kini, kapasitas produksi IWAK mencapai kurang lebih 60 ton per tahun.

Terry menjelaskan, keberadaan IWAK, selain komersial, juga telah membuka lapangan pekerjaan baru bagi warga setempat serta mendukung dan menumbuhkembangkan usaha kecil menengah (UKM) di Tanah Air. “Selain itu, mendukung program pemerintah dalam pemenuhan gizi anak melalui program GEMARIKAN,” papar dia.

Sumber : Investor Daily

Permintaan Daging Ikan Giling Beku Meningkat Signifikan di Tengah Pandemi

Di tengah banyaknya sektor bisnis yang tertekan selama pandemi, permintaan daging ikan giling beku justru meningkat signifikan. Peningkatan ini seiring tumbuhnya industri rumahan yang memproduksi makanan berbahan ikan.

Pahami lebih lanjut mengenai Iwak Ikan Giling pada tautan dibawah ini! Sumber : https://m.metrotvnews.com/play/N0BCl6g4-permintaan-daging-ikan-giling-beku-meningkat-signifikan-di-tengah-pandemi