KKP dan Dinas Perikanan Dukung Penuh Pengembangan IWAK di Tanah Air

Outlet IWAK Ikan Giling Indonesia (IWAK IGI) Distributor Bekasi dikunjungi oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) di dampingi oleh Dinas Perikanan Kota Bekasi, Jumat (1/10), untuk melihat langsung produk Ikan Giling dari IWAK IGI yang telah memiliki lebih dari 10 distributor IWAK yang tersebar di kota-kota besar di Pulau Jawa dan Sumatera.

Rombongan Kementerian KKP yang diwakili oleh Ahli Perekayasa Madya Bapak Dwi Budiyanto, Sub Koordinator Pengolahan Ibu Elyna, Kepala Seksi Sarana Pengembangan Usaha Bapak Umar dan Dr Armita.MM Kepala Bidang Perikanan pada Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan Kota Bekasi, disambut langsung oleh owner IWAK Firlan dan Terry beserta tim admin, marketing dan produksi IWAK, dalam kesempatan tersebut Firlan memberikan paparan terhadap perkembangan industri Ikan Giling yang telah di bangun sejak 6 tahun silam, yang bermula dari hobby berbisnis kuliner aneka pempek kemudian memutuskan membangun home industri di daerah Karawang Jabar.

Menurut Dwi Budiyanto, Bisnis Ikan Giling yang diolah oleh IWAK IGI Ini memiliki banyak potensi yang bisa dimaksimalkan, terlebih tim IWAK mengelolah bisnis ini lebih modern dengan pendekatan milenial.

“Setiap dari hasil bagian dari hasil olahan Ikan dapat diolah lagi untuk menghasilkan produk bernilai tambah,” ujarnya di sela-sela acara. Sedangkan Bu Mita selaku Dinas perikanan Kota Bekasi akan memberikan dukungan untuk pengembangan IWAK ke depan karena menjadi aset bernilai bagi provinsi Jabar dalam mendukung program pemerintah di bidang pengolahan perikanan.

Sebagai Startup di bisnis ikan giling, Firlan dan Terry memastikan produk ikan giling beku yang diproduksi memiliki keunggulan yang tidak dimiliki kompetitor lainnya, selain menggunakan bahan baku ikan yang bermutu, mesin gilingnya pun menggunakan mesin giling berbahan stainless stell dengan kapasitas besar sehingga hasil gilingan ikan lebih halus, higienis, dan tanpa campuran apapun serta bebas dari zat berbahaya. IWAK-Ikan Giling Indonesia (IWAK) secara resmi juga telah memperoleh Ketetapan Halal dari Majelis Ulama Provinsi Jawa Barat Indonesia No. 01031260590421 per tanggal 07 April 2021.

Produk Ikan Giling Beku yang dimiliki oleh IWAK saat ini, antara lain; Ikan Giling Tenggiri Super (TGBL), Tenggiri standar (TG/STD), kulit tenggiri (KLT), kakap super (KP/SUPER), gabus (GBS), daging merah (DM), parang-parang (PRG) dan alu/tunul (ALU). ke depan produk IWAK akan lebih variatif lagi menyesuaikan kebutuhan pasar.

Keberadaan IWAK, selain komersil, juga telah membuka lapangan pekerjaan baru bagi warga setempat, mendukung dan menumbuhkembangkan Usaha Kecil Menengah (UKM) di tanah air serta mendukung program pemerintah dalam pemenuhan gizi anak melalui program GEMARIKAN.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *